Vejr

Se kogende vand forvandles til is i luften

Lone Seir var ude i morgenfrosten med et fascinerende eksperiment.

Her til morgen lykkedes det TV 2 Vejrets Lone Seir at lave et fascinerende eksperiment.

Hun kastede kogende vand op i frostluften, og straks forvandlede dampen sig til is.

Det er oftest noget, man ser på Facebook eller Youtube fra arktiske egne, men af og til kan det lade sig gøre i Danmark.

Der skal nemlig ret hård frost til, før eksperimentet kan udføres. Tommelfingerreglen er, at vi skal ned omkring 10 til 15 minusgrader, før det bliver vellykket.

I Hvalsø, hvor Lone Seir bor, var temperaturen fra morgenstunden på 8 minusgrader.

Så hun prøvede lykken med kogende varmt vand i kaffekoppen.

Kogende vand forvandles til iskrystaller i luften

Eksperimentet lykkedes meget flot - en del af dampen fra det kogende vand frøs til is i luften og blev hængende som iskrystaller, der drev rundt med vinden.

Fysikken bag eksperimentet

Det er måske lidt ulogisk, at man kan forvandle kogende vand til iskrystaller.

For kaster du koldt vand op i luften, sker der ingenting - andet end at det kolde vand falder ned igen.

Ser man videoen flere gange, vil man måske kunne se selve forklaringen bag.

For næsten alt det kogende vand falder faktisk ned, ligesom tilfældet er med koldt vand.

Det er de bittesmå damppartikler, der fryser til is, når de frigives i den iskolde og tørre luft.

Der skal nemlig ske en fordampning fra vandet, før der kan dannes iskrystaller - og kogende vand fordamper meget hurtigere end koldt vand.

Går man lidt dybere ned i fysikken i eksperimentet, så forøges overflade-arealet voldsomt fra overfladen af vandet i en kop til vand i luften. De små varme vandpartikler fordamper derfor til bittesmå dampdråber, der netop kan nå at fryse i luften, hvis temperaturen er lav nok.

En anden faktor, der er afgørende for at kogende vand fordamper så pludseligt, er at kold luft indeholde meget lidt vanddamp i forhold til varm luft.

Den tørre- og umættede og frostluft bliver straks overmættet med vanddamp, der spontant fryser til is, når man kaster kogende vand op i den.